PALU, KabarSelebes.com – Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Palu bersama dinas pertanian dan ketahanan pangan Kota Palu dan Kepolisian Daerah (Polda) Sulteng menggelar inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah swalayan di Kota Palu Senin (5/6/2017). Hasilnya, BPOM Palu menemukan sejumlah bahan makanan kadaluarsa yang dijual.
Pada sidak ini petugas menemukan produk kadaluarsa merk Del Monte sambal terasi botol yang ditempeli bonus sambal sachet yang kadaluarsa 26 Maret 2016. Sambel colek merk Kokita kadaluarsa 8 April 2017 dan mentega Blue Band kaleng yang penyok.
“Bahan makanan kadaluarsa itu akan disita dan dimusnahkan,” ungkap Ruth Mery Nancy, kepala seksi pemeriksaan dan penyidikan BPOM Palu yang menjadi ketua Tim Sidak.
Menurut Ruth, dalam pelaksanaan Sidak ke pasar ritel moderen, ada kriteria yang telah ditentukan, salah satunya yakni track rekor dalam pemeriksaan sebelumnya yang penah dilakukan.
Menurut dia, penemuaan bahan kadaluarsa itu, bukan kesengajaan, karena kemungkinan program bonus itu berasal dari pusat, sehingga yang terkena dampak distributornya.
“Yang kadaluarsa itu sambal yang jadi bonusnya, bukan sambal botolnya,” jelas Ruth.
Salah seorang karyawan swalayan menyatakan bukan pihak mereka yang menempelkan bonus itu, tetapi kemungkinan besar adalah sales dari distributor langsung. Karena kata dia, yang kadaluarsa adalah sambal sachet yang jadi bonus pada sambal botolnya.
Untuk memastikan asal usul produk itu, tim kemudian mengunjungi distributor yang berada di Kota Palu sesuai faktur barang berasal dari PT Surapandang.
Distributor sambal PT Surapandang melalui Branch Manager Yongki Kristanto ketika ditemui tim Sidak di gudang sekaligus kantornya membenarkan bahwa produk tersebut merupakan milik mereka. Termasuk sambal yang menjadi tempelan sebagai bonus yang telah kadaluarsa.
“Kami tidak pernah menginstruksikan untuk menempal ini, kemungkinan ini merupakan paket tempelan dari pabrik. Saya coba konfirmasi dulu,” kata Yongki kepada tim Sidak.
Menurut Yongki pihaknya tidak lagi melakukan pengecekan dengan rinci satu persatu produk yang masuk ke dalam gudang, tetapi hanya melihat kode kadaluarsa yang ada dikardus saja.
Untuk membuktikan hal itu, tim Sidak pun melakukan pengecekan di gudang milik PT Surapandang dan menemukan masih ada empat kardus produk yang sama dan belum disalurkan kepada konsumen. Kardus itu berisi masing-masing 24 botol.(ABD/*)
